食考(SHOKKO)は、現役料理人が読み解く日本の食の歴史と文化メディアです。本ページでは免責事項・著作権・コンテンツ方針についてご説明します。サイトをご利用になる前にご一読ください。
食考に掲載されているすべての情報(食の歴史・文化・文献解説等)は、情報提供・教育・参考目的のみを意図しています。掲載内容の正確性・完全性・最新性について可能な限り努力しておりますが、これを保証するものではありません。
食の歴史には諸説あり、研究の進展によって通説が覆される場合があります。当サイトでは広く認知されている説を基に記事を執筆しておりますが、学術的な定説を保証するものではありません。
当サイトに掲載された健康・栄養に関する情報は医療アドバイスではありません。健康上の懸念がある場合は、必ず医師・管理栄養士等の専門家にご相談ください。
当サイトから外部サイトへのリンクを掲載する場合がありますが、リンク先の内容・運営について食考は責任を負いません。
食考(SHOKKO)に掲載されている記事・文章・デザイン・コードは、特に断りがない限り食考(サイト運営者)に著作権が帰属します。
当サイトは Google Fonts(Noto Serif JP・Noto Sans JP・Space Grotesk)を利用しています。これらフォントはそれぞれの著作権者・ライセンスに従います。いずれもオープンソースライセンス(SIL OFL 1.1等)のもとで提供されています。
食の歴史・文化に関する事実情報は、著作権保護の対象となる「表現」ではなく「情報・事実」であり、パブリックドメインの知識として広く共有されているものです。当サイトの記事はこれらの公知の事実をもとに独自の文章として執筆しています。
当サイトでは、著作権の保護期間が満了した文献(パブリックドメイン)を参考・引用する場合があります。
当サイトで取り上げる古典文献(『料理物語』『本朝食鑑』『豆腐百珍』『養生訓』『守貞謾稿』『和漢三才図会』『延喜式』等)は、いずれも著作権の保護期間が満了しており、パブリックドメインに属します。
もし当サイトのコンテンツが特定の著作物の権利を侵害していると思われる場合は、速やかにご連絡ください。確認の上、適切に対応いたします。
食考は食の歴史・文化・レシピについて正確な情報提供を目指していますが、以下の点をご理解ください。
誤情報・不正確な情報を発見された場合は、ぜひご連絡ください。
著作権法上の正当な「引用」の範囲内での利用は認めます。引用の際は出所(食考 SHOKKO・記事URL)を明記してください。
記事全文・大部分の転載・複製は、事前にご連絡の上、許可を得てから行ってください。無断転載はお断りしています。
記事の紹介・リンクの共有は歓迎します。その際は記事タイトルと食考SHOKKOへのリンクを合わせてご共有ください。
以下の場合はサイト運営者までご連絡ください。
連絡先は今後サイト内に掲載する予定です。