食考 SHOKKO 免責事項・著作権について Disclaimer & Copyright 現役料理人が読み解く日本の食の歴史 食考 SHOKKO 免責事項・著作権について Disclaimer & Copyright 現役料理人が読み解く日本の食の歴史
食考 / SHOKKO
← 食考 TOP | Legal

免責事項・著作権について

このページについて

食考(SHOKKO)は、現役料理人が読み解く日本の食の歴史と文化メディアです。本ページでは免責事項・著作権・コンテンツ方針についてご説明します。サイトをご利用になる前にご一読ください。

免責事項

情報の利用について

食考に掲載されているすべての情報(食の歴史・文化・文献解説等)は、情報提供・教育・参考目的のみを意図しています。掲載内容の正確性・完全性・最新性について可能な限り努力しておりますが、これを保証するものではありません。

歴史情報について

食の歴史には諸説あり、研究の進展によって通説が覆される場合があります。当サイトでは広く認知されている説を基に記事を執筆しておりますが、学術的な定説を保証するものではありません。

健康・栄養情報について

当サイトに掲載された健康・栄養に関する情報は医療アドバイスではありません。健康上の懸念がある場合は、必ず医師・管理栄養士等の専門家にご相談ください。

外部リンクについて

当サイトから外部サイトへのリンクを掲載する場合がありますが、リンク先の内容・運営について食考は責任を負いません。

著作権切れ文献の利用について

当サイトでは、著作権の保護期間が満了した文献(パブリックドメイン)を参考・引用する場合があります。

対象となる文献

当サイトで取り上げる古典文献(『料理物語』『本朝食鑑』『豆腐百珍』『養生訓』『守貞謾稿』『和漢三才図会』『延喜式』等)は、いずれも著作権の保護期間が満了しており、パブリックドメインに属します。

利用方針

  • 原文の引用は著作権法上の正当な「引用」の範囲内で行います
  • 現代語訳・解説はすべて独自の文章で執筆しています
  • 特定の現代の研究者・翻訳者の訳文を転記することはありません
  • 現代の校訂本・注釈書の著作権は尊重し、独自の表現で解説します

もし当サイトのコンテンツが特定の著作物の権利を侵害していると思われる場合は、速やかにご連絡ください。確認の上、適切に対応いたします。

情報の正確性について

食考は食の歴史・文化・レシピについて正確な情報提供を目指していますが、以下の点をご理解ください。

  • 食の歴史については諸説あることが多く、当サイトでは広く認知されている説を基に解説しています
  • 料理の起源・発祥地については地域・文化によって異なる見解が存在する場合があります
  • 古典文献の解釈は研究者によって異なる場合があり、当サイトの解説は一つの読み方を示すものです
  • 栄養・健康情報は参考情報であり、医療・栄養の専門的アドバイスに代わるものではありません

誤情報・不正確な情報を発見された場合は、ぜひご連絡ください。

転載・引用について

引用(短文引用)

著作権法上の正当な「引用」の範囲内での利用は認めます。引用の際は出所(食考 SHOKKO・記事URL)を明記してください。

転載・複製

記事全文・大部分の転載・複製は、事前にご連絡の上、許可を得てから行ってください。無断転載はお断りしています。

SNS・個人ブログでの紹介

記事の紹介・リンクの共有は歓迎します。その際は記事タイトルと食考SHOKKOへのリンクを合わせてご共有ください。

連絡先・権利侵害の申告

以下の場合はサイト運営者までご連絡ください。

  • 著作権侵害・権利侵害の申告
  • 情報の誤りの指摘
  • 転載許可のお問い合わせ
  • その他サイトコンテンツに関するご意見

連絡先は今後サイト内に掲載する予定です。